ラーメン

【節麺屋 つぼみ】ダシのうまみが凝縮された豊橋のあっさり系ラーメン!

どうも、にうです。

みなさんはラーメンはあっさり派ですか?
それともこってり派ですか?

あっさりしていてダシのうまみが凝縮された塩ラーメンが豊橋にあります。

それは節麺屋つぼみです。

あっさりしていてかつダシの濃厚さがスープに出ているそんな節麺屋つぼみに

行ってきたのでさっそくレポートしていきたいと思います。

(節麵屋 つぼみ)とはどんなお店?

豊橋市小松町にあるラーメン屋さんで
2008年に開店したそうです。

以前までは豊橋駅前にもう一店舗本店があったそうなのですが

現在は閉店しているそうです。

店名のつぼみの由来は本店お店の坪が
3坪(みつぼ)しかなかったらしくそこから
もじってつけられたみたい。(真相はお店に確認してみてください(笑))

店名にがついていることから、かつお節などのダシをふんだんに使ったらーめんが人気のラーメン屋さんです。

店内とメニューについて

店内はこのような感じになっています。

カウンター席と4人掛けの席、2人掛けの席が一つづつあります。

大きなお店ではありませんが、家族連れでも十分来店できます。

 

メニューはこのような感じになっていて

一番人気はつぼみ中華そば塩だそうで、他にも醤油、しおタンメン

味噌など味のバリエーションも豊富です。

今回自分は人気のつぼみ中華そば塩を注文しました!

 

つぼみのラーメンはダシの利いたさっぱり塩ラーメン!

店内にはこのようなものが貼られていました。

これだけの食材を使って作っているのですね。

しかも産地まで書いてありこだわって作っているのが感じられました。

待つこと10分ほどでラーメンがきました!

これがつぼみ中華そば塩です!!

具材にはのり、メンマ、煮卵、ネギ、チャーシューが乗っていました。

透明感のある透き通ったスープですね。

ではさっそくいただきます……

 

塩のスープにかつお節や昆布の味が溶け込んでいてあっさりしているのにダシのうまみが後からガツンとくるおいしいラーメンです!!

スープも熱々で冷めにくく、チャーシューは外カリカリで中はジューシーなこだわって作っているチャーシューでした。

女性はとても好きなラーメンだなと思います。

ごちそうさまでした!

節麵屋 つぼみの営業時間と場所について

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(まとめ)女性におすすめのあっさりとコクのあるラーメン

節麺屋つぼみまとめるとこんなお店です。

  • 節をふんだんに使っている
    あっさりらーめん!
  • 味の種類も豊富!
  • あっさりしているので女性にはおすすめ!!

今回塩ラーメンをいただきましたが、他の味にも今度はチャレンジしてみたいと思います。

チェーン店ですがこちらのラーメンもおすすめです。

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以上、おしまい。